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Frittata à la tomate | Cuisine Vivante
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Frittata à la tomate

Ingrédients : 

  • 75 gr de feta
  • 3 tomates
  • 1 échalote
  • 6 œufs
  • 1 cs d’huile d’olive
  • Fleur de sel
  • Piment d’Espelette

 

Faire suer l’échalote avec les tomates coupées en dés dans l’huile d’olive. Une fois cuites, ajouter les œufs battus, le sel, le poivre et la feta émiettée. Laisser cuire 8 minutes et c’est prêt !