recettes cuisine vivante

Galette de cougettes et pois chiches

Ingrédients:

étapes:

RÉALISATION DE LA GALETTE

Râper la courgette et la mélanger avec la farine de pois chiches, les oignons émincés, les épices et la levure. Ajouter l’eau pour avoir une consistance un peu plus épaisse que la pâte à crêpes. A l’aide d’une petite louche, déposer des galettes d’un diamètre de 5 cm et d’½ cm d’épaisseur, et dorer à la poêle à feu moyen.

Il est également possible de la cuire dans un plat rectangulaire au four chemisé de papier sulfurisé ou à la poêle en mode «tortilla».

Slogan Cuisine Vivante

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