Cours de Cuisine | Cuisine Vivante
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COURS DE CUISINE & FORMATIONS

Contrairement aux idées reçues, il est tout à fait possible de réunir santé et gourmandise au sein d’une seule et même assiette. Les cours de cuisine et formations, en groupe ou en privé, sont là pour vous soutenir de façon très concrète dans la mise en place de nouvelles habitudes alimentaires.

AU MENU,

des recettes de tous les jours et pour toutes les humeurs (salé, sucré), qui permettent d’allier attention à la planète et à la santé, sans exploser l’horloge ni le portefeuille. 

La plupart des recettes sont réalisées à base d’aliments sans gluten, lactose, ni sucre raffiné.

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LES COURS A VENIR

Les cours ont lieu dans le magnifique cadre de la maison d’hôtes Zita à Ixelles

petit épeautre

Cours Lunch et Dîner

Jeudi 28/02 de 18h30-21h30

Au menu (dîner + lunch du lendemain à emporter) :

  • Tartinade au céleri rave, pain essenien au petit épeautre
  • Légumes confits, petit épeautre et mousse de rave, poulet mariné au romarin
  • Velouté de de céleri rave aux noix
  • Salade de petit épeautre au poulet, jeunes pousses
  • Crème brûlée au panais
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bananabread

Cours petit déjeuner & brunch

Samedi 02/03 de 18h30-21h30

Au menu :

  • Açai bowl
  • Banana bread
  • Porridge curcuma gingembre
  • Muffins énergétiques à la patate douce
  • Pain au sarrasin, fromage d’oléagineux
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Cuisine végétarienne : inspiration asiatique

Mardi 07/05 de 18h30-21h30

Menu :

  • Gyozas veggies, poireaux en deux façons
  • Curry de légumes, lait de coco
  • Pad thai sauce cacahuète
  • Mochis glacés au sésame noir
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Cours dessert & goûter

Dimanche 12/05 de 18h30-21h30

Menu :

  • Tarte aux pécans
  • Cheese cake vegan aux fruits rouge
  • Cookies aux noisettes
  • Panacotta mango coco
  • Gâteau au chocolat, caramel salé
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Prix :

Cours à l’unité : 60 €

Pack de 3 cours : 150 €

Des cours privés sont fréquemment organisés sur simple demande, n’hésitez pas à me contacter pour toute demande particulière.