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Porridge aux myrtilles | Cuisine Vivante
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Porridge aux myrtilles

Préparation : 5 min
1 nuit de repos
Pour 4 personnes

4 cs de graines de chia
125 gr de myrtilles
1 cc d’extrait de vanille
1 tasse de flocons d’avoine
2 tasses de lait d’amande (voir recette du lait d’amande p 18)

Mélanger le chia, les flocons et la vanille dans 1,5 tasse de lait d’amande. Réserver dans un
récipient fermé et l’oublier au frigo pour une nuit. Avant de dresser, rediluer la préparation
avec la demie tasse restante de lait d’amande puis ajouter quelques myrtilles et copeaux de
coco par-dessus. Cette préparation peut aussi être réalisée avec des fruits secs (mangues
séchées, raisins, abricots etc) ou frais.