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Clafoutis aux cerises | Cuisine Vivante
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Clafoutis aux cerises

Préparation : 15 min
Cuisson 30 min
Pour 4 personnes

½ tasse de farine de millet
½ tasse de sucre de canne
½ sachet de levure sans gluten
3 œufs
1 tasse de lait végétal
2 cs de beurre d’amande blanche
500 gr de cerises

Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, les jaunes
d’œufs, le lait et le beurre d’amande au fouet. Battre les blancs en neige et les incorporer au
mélange. Déposer les cerises dans le fond d’un plat à tarte ou à gratin huilé et recouvrir de la
préparation. Enfourner 30 min à 180°.